Инструкция по работе с маркированной продукцией для предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса (с учетом требований УП-100 от 26.05.2026 г.)

В связи со вступлением в силу Указа Президента Республики Узбекистан № УП-100 от 26 мая 2026 года в порядок работы с маркированной продукцией для предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса (HoReCa) были внесены существенные изменения.

Основные изменения затрагивают порядок вывода из оборота алкогольной продукции. В соответствии с новыми требованиями алкогольная продукция, приобретаемая предприятиями сегмента HoReCa, считается реализованной конечному потребителю с момента подписания электронного счета-фактуры (ЭСФ). В связи с этим для алкогольной продукции больше не требуется вывод кодов маркировки из оборота посредством онлайн-ККТ и оформления авансовых чеков.

При этом порядок работы с маркированной табачной продукцией, водой и прохладительными напитками остается без изменений. При реализации данных товарных групп участники оборота обязаны обеспечивать передачу кодов маркировки через онлайн-ККТ с отражением соответствующей информации в фискальных чеках.

Настоящая инструкция подготовлена в целях разъяснения порядка приемки, учета и реализации маркированной продукции, а также минимизации рисков возникновения нарушений, связанных с цифровой маркировкой товаров.

1. Приемка товара

При поступлении маркированной продукции необходимо:

• проверить соответствие фактически полученного товара данным ЭСФ;
• проверить соответствие кодов маркировки фактически поступившего товара кодам, указанным в ЭСФ;
• убедиться, что наименование товара соответствует нанесенному коду маркировки;
• только после проверки подписывать ЭСФ.

Подписание ЭСФ подтверждает факт приемки товара и переход права владения продукцией.

2. Алкогольная продукция

С 1 июня 2026 года для предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса коды маркировки алкогольной продукции, поступающей посредством электронных счетов-фактур (ЭСФ), будут считаться выведенными из оборота с момента подписания ЭСФ. Таким образом, алкогольная продукция признается реализованной для конечного потребления, а соответствующие коды маркировки автоматически переходят в статус «Выведен из оборота». В связи с этим:

Не требуется:

• сканирование кодов маркировки при вскрытии бутылки;
• оформление авансовых чеков для вывода алкогольной продукции из оборота;

Требуется:

• оформлять фискальные чеки на каждую реализацию алкогольной продукции;
• указывать реализуемую номенклатуру в кассовой системе;
• обеспечивать соответствие объемов закупленной и реализованной продукции данным внутреннего учета предприятия;
• вести учет списания, порчи и использования алкогольной продукции для собственных нужд предприятия.
• контроль кодов маркировки алкогольной продукции в системе ASL BELGISI.

Важно:

При продаже алкогольной продукции в розлив сканирование кодов маркировки в кассе не требуется.

Для использования функционала продажи алкогольной продукции в розлив просим предварительно ознакомиться с прилагаемой инструкцией и статьей. 
Данные материалы содержат порядок настройки и использования функционала. Ссылки на материалы приведены ниже.

• Как отправить заявление на получение разрешения по реализации алкогольной и безалкогольной маркированной продукции в розлив: https://help.crpt-turon.uz/hc/ru/community/posts/46946977104913
• Продажа маркированной продукции в розлив: https://help.crpt-turon.uz/hc/ru/articles/43086641140497

3. Табачная продукция

Порядок работы остается без изменений.

При реализации табачной продукции необходимо:

• сканировать код цифровой маркировки;
• выводить код из оборота через онлайн-ККТ;
• отражать код маркировки в фискальном чеке.

Продажа табачной продукции без вывода кода маркировки из оборота является нарушением правил цифровой маркировки.

4. Вода и прохладительные напитки

Порядок работы остается без изменений.

При реализации маркированной воды и прохладительных напитков необходимо:

• сканировать код маркировки;
• передавать сведения через онлайн-ККТ;
• обеспечивать корректное отражение кода маркировки в фискальном чеке.

5. Контроль остатков

Ответственным сотрудникам рекомендуется регулярно контролировать:

• наличие товаров на складе;
• соответствие фактических остатков данным учетной системы;
• наличие продукции с истекающим сроком годности;
• корректность реализации табачной продукции и напитков через кассу с передачей кодов маркировки.

6. Ответственность сотрудников

Запрещается:

• подписывать ЭСФ без проверки товара;
• принимать товар без сверки кодов маркировки;
• реализовывать табачную продукцию, воду и прохладительные напитки без сканирования кодов маркировки;
• игнорировать ошибки кассового оборудования и уведомления системы маркировки.